10月21日,，由湖北省食品科學技術學會主辦,，我校生物科學與技術學院,、微康益生菌（蘇州）股份有限公司及華中農業(yè)大學食品科學技術學院聯(lián)合承辦的第四屆微康益生菌杯酸奶DIY大學生創(chuàng)新競賽啟動儀式在我校舉行，華中農業(yè)大學分會場同步直播,。我校黨委副書記,、副校長汪興平參加了啟動儀式。
　　會議分啟動儀式,、知識科普及賽事宣講兩個階段,。湖北省教育廳、湖北省衛(wèi)生健康委員會,、湖北省市場監(jiān)督管理局,、湖北省科學技術協(xié)會等單位負責人在線出席本次啟動儀式；微康益生菌（蘇州）股份有限公司董事長助理,、總經辦主任馬張良應邀在主會場出席儀式,；湖北省食品科學技術學會、環(huán)境食品學教育部重點實驗室,、微康生物科技有限公司研究院等領導和企業(yè)代表及華中農業(yè)大學食品科學技術學院師生代表應邀在華農分會場參加會議,。
　　湖北省食品科學技術學會會長、環(huán)境食品學教育部重點實驗室主任潘思軼教授圍繞“沒有全民健康,，就沒有全民小康”主題,，介紹了益生菌在人體健康方面的重要作用,。
　　湖北省衛(wèi)生健康委員會食品安全標準與監(jiān)測評估處處長曹勤希望參賽者以營養(yǎng)健康為導向,，發(fā)揮創(chuàng)新創(chuàng)造能力，為食品營養(yǎng)領域提供更多創(chuàng)意,，讓更多人了解足夠奶制品攝入的需要,，認識合理膳食的知識和重要性，從而更好的輻射大眾,。
　　馬張良代表企業(yè)介紹了微康益生菌自成立以來的研發(fā)方向,、取得成就，表示今后將一如既往地鼓勵并支持大學生在營養(yǎng)健康食品上的創(chuàng)新與研發(fā),，不斷探索校企合作模式,。
　　汪興平宣布本屆微康益生菌杯酸奶DIY大學生創(chuàng)新競賽正式啟動。
　　在知識科普及賽事宣講環(huán)節(jié),，主辦方代表圍繞益生菌知識,、賽事物料以及產品制作方案等方面，鼓勵同學們打破常規(guī),、拓展思維,、勇于創(chuàng)新，多角度,、全方位進行產品設計和創(chuàng)新研發(fā),，研發(fā)更多健康,、營養(yǎng)、美味的新產品,，并詳細介紹了本次大賽的賽制及流程,。
　　據悉，大賽旨在踐行“健康中國”戰(zhàn)略,，鼓勵大學生積極創(chuàng)新和開發(fā)健康,、營養(yǎng)、美味的食品,，為健康中國貢獻力量,。

記者：呂金陽 李楊文姝