本網(wǎng)訊（通訊員 楊婷雅 記者 蔡怡琳）10月21日,，由湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦,，我校生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院、微康益生菌（蘇州）股份有限公司及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合承辦的第四屆微康益生菌杯酸奶DIY大學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽啟動(dòng)儀式在我校舉行,，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)分會(huì)場(chǎng)同步直播,。我校黨委副書(shū)記,、副校長(zhǎng)汪興平參加了啟動(dòng)儀式。

會(huì)議分啟動(dòng)儀式,、知識(shí)科普及賽事宣講兩個(gè)階段,。湖北省教育廳、湖北省衛(wèi)生健康委員會(huì),、湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局,、湖北省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)等單位負(fù)責(zé)人在線出席本次啟動(dòng)儀式；微康益生菌（蘇州）股份有限公司董事長(zhǎng)助理,、總經(jīng)辦主任馬張良應(yīng)邀在主會(huì)場(chǎng)出席儀式,；湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、環(huán)境食品學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,、微康生物科技有限公司研究院等領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)代表及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院師生代表應(yīng)邀在華農(nóng)分會(huì)場(chǎng)參加會(huì)議,。

啟動(dòng)儀式曁宣講會(huì)主會(huì)場(chǎng)

同步直播的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)分會(huì)場(chǎng)

湖北省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、環(huán)境食品學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任潘思軼教授圍繞“沒(méi)有全民健康,，就沒(méi)有全民小康”主題,，介紹了益生菌在人體健康方面的重要作用,，希望參賽者以微康益生菌為平臺(tái)，以酸奶為媒介,，創(chuàng)造出豐富多彩,、琳瑯滿目的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者獲得有更多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的酸奶產(chǎn)品,。

湖北省衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估處處長(zhǎng)曹勤希望參賽者以營(yíng)養(yǎng)健康為導(dǎo)向,，發(fā)揮創(chuàng)新創(chuàng)造能力，為食品營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域提供更多創(chuàng)意,，讓更多人了解足夠奶制品攝入的需要,，認(rèn)識(shí)合理膳食的知識(shí)和重要性，從而更好的輻射大眾,。

馬張良代表企業(yè)介紹了微康益生菌自成立以來(lái)的研發(fā)方向,、取得成就，表示今后將一如既往地鼓勵(lì)并支持大學(xué)生在營(yíng)養(yǎng)健康食品上的創(chuàng)新與研發(fā),，不斷探索校企合作模式,。

汪興平宣布本屆微康益生菌杯酸奶DIY大學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽正式啟動(dòng)。

在知識(shí)科普及賽事宣講環(huán)節(jié),，主辦方代表圍繞益生菌知識(shí),、賽事物料以及產(chǎn)品制作方案等方面，鼓勵(lì)同學(xué)們打破常規(guī),、拓展思維,、勇于創(chuàng)新，多角度,、全方位進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)和創(chuàng)新研發(fā),，研發(fā)更多健康、營(yíng)養(yǎng),、美味的新產(chǎn)品,，并詳細(xì)介紹了本次大賽的賽制及流程。

據(jù)悉,，大賽旨在踐行“健康中國(guó)”戰(zhàn)略,，鼓勵(lì)大學(xué)生積極創(chuàng)新和開(kāi)發(fā)健康、營(yíng)養(yǎng),、美味的食品,，為健康中國(guó)貢獻(xiàn)力量。（責(zé)任編輯 李秀麗）