社會(huì)實(shí)踐進(jìn)行時(shí) ▏“甘棠家園宣講團(tuán)”聯(lián)合“鴉雛行”志愿服務(wù)隊(duì)開(kāi)展食品安全與營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行活動(dòng)
2024-08-06 11:50:14
點(diǎn)擊量：次
信息來(lái)源：生物與食品工程學(xué)院編輯：邵泉智作者：余恒審核：廖希為
為積極響應(yīng)國(guó)家關(guān)于實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的號(hào)召,，7月15日至7月30日,，湖北民族大學(xué)“甘棠家園宣講團(tuán)”聯(lián)合 “鴉雛行”志愿服務(wù)隊(duì)在鶴峰縣五里鄉(xiāng)下洞希望小學(xué)開(kāi)展以“食品安全與營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行--探索速凍食品”為主題的科普支教活動(dòng)。
在實(shí)踐科普活動(dòng)中,，甘棠家園宣講團(tuán)與“鴉雛行”志愿服務(wù)隊(duì)共同策劃“速凍食品——三看一摸”互動(dòng)課堂與“速凍食品腐敗”繪畫(huà)活動(dòng),，旨在幫助鄉(xiāng)村兒童掌握如何正確選購(gòu)、儲(chǔ)存,、食用速凍食品的相關(guān)科學(xué)知識(shí),，為他們未來(lái)的健康生活與成長(zhǎng)奠定知識(shí)基礎(chǔ)。
“速凍食品——三看一摸”互動(dòng)課堂
走訪(fǎng)調(diào)查
為進(jìn)一步了解速凍食品的市場(chǎng)情況,，甘棠家園宣講團(tuán)攜帶調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)入學(xué)校,、商超、集市等地組織當(dāng)?shù)鼐用裉顚?xiě)調(diào)查問(wèn)卷,。經(jīng)走訪(fǎng)了解發(fā)現(xiàn)部分冷凍,、速凍食品售賣(mài)點(diǎn)存在不合格儲(chǔ)藏行為。問(wèn)卷數(shù)據(jù)顯示,，日常家庭飲食中速凍食品食用率高,，且對(duì)于速凍食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與安全問(wèn)題格外重視，但大部分消費(fèi)者仍根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)選購(gòu),，不了解“三看一摸”方法,。團(tuán)隊(duì)成員根據(jù)調(diào)研情況與問(wèn)卷數(shù)據(jù)，針對(duì)不同年齡段消費(fèi)者進(jìn)行了科普宣傳,。
