硒資源研究與生物應(yīng)用湖北省重點實驗室瞄準(zhǔn)硒科學(xué)發(fā)展前沿，深化硒的基礎(chǔ)研究，強化硒的應(yīng)用研究,。立足資源優(yōu)勢，開展"硒與大健康"的科研攻關(guān),，尋求硒資源高效、安全利用的科學(xué)依據(jù),，促進(jìn)硒的科研成果轉(zhuǎn)化,，探索硒的"產(chǎn)學(xué)研用"系統(tǒng)合作模式，突破硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵瓶頸,，推動高校與地方經(jīng)濟社會深度融合,，提升硒資源附加值，助力硒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。實驗室擬設(shè)置五個研究方向：硒的循環(huán)調(diào)控與高效利用,、富硒種質(zhì)資源的培育與改良、硒的檢測技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)體系研發(fā),、富硒產(chǎn)品的開發(fā)與功能評價及硒與人體健康研究。

　　1.硒的循環(huán)調(diào)控與高效利用

　　立足恩施硒資源優(yōu)勢,，研究地表環(huán)境中硒的空間分布,、賦存形態(tài)、遷移轉(zhuǎn)化,、生物有效性及綜合利用,；科學(xué)調(diào)控土壤、植物,、水體等圈層中硒的賦存形態(tài)和遷移轉(zhuǎn)化行為,，培育綠色富硒農(nóng)產(chǎn)品，提升硒資源附加值,，促進(jìn)硒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。研究內(nèi)容如下：

　　(1)硒的賦存形態(tài)和遷移轉(zhuǎn)化

　　(2)立足硒資源優(yōu)勢開拓硒資源基地

　　(3)不同形態(tài)硒對重金屬的拮抗效應(yīng)

　　(4)不同形態(tài)硒與營養(yǎng)元素的協(xié)同作用

　　(5)基于硒的遷移轉(zhuǎn)化調(diào)控培育富有機硒農(nóng)產(chǎn)品

　　2.富硒種質(zhì)資源的培育與改良

　　利用最新生物化學(xué)與分子生物學(xué)的方法，進(jìn)一步厘清不同類型生物體內(nèi)硒的代謝網(wǎng)絡(luò),，弄清硒蛋白的生物合成及調(diào)控的分子機理,，為硒生物學(xué)功能方面的研究奠定理論基礎(chǔ)。研究內(nèi)容如下：

　　(1)特色硒生物種質(zhì)資源收集,、篩選和利用評價

　　(2)微生物,、動物、植物的硒代謝網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建

　　(3)硒蛋白生物合成及調(diào)控的分子機理

　　(4)微生物納米硒工程

　　(5)高產(chǎn)硒蛋白微生物的篩選及富硒工程研究

　　3.硒的檢測技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)體系研發(fā)

　　基于現(xiàn)行有機硒含量測定的標(biāo)準(zhǔn)存在富硒產(chǎn)品的效果評價不準(zhǔn)確,、現(xiàn)行測定方法難以全面開展富硒產(chǎn)品普查工作,、產(chǎn)品的硒形態(tài)檢測標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)依據(jù)不充分,、各類疾病人群和亞健康人群的硒補充基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)缺乏、不同形態(tài)硒對動植物和人體的安全標(biāo)準(zhǔn)欠缺等問題,，圍繞硒形態(tài)分析檢測,、富硒種養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、硒產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化,、有機硒化合物標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)庫的建立,，解決當(dāng)前硒產(chǎn)品檢測和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)中的關(guān)鍵技術(shù)問題，推動硒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,。研究內(nèi)容如下：

　　(1)建立有機硒化合物標(biāo)準(zhǔn)庫

　　(2)構(gòu)建有機硒分析測試方法體系

　　(3)硒專用離子體射流固體燒蝕光譜儀研發(fā)及硒元素的檢測

　　4.富硒產(chǎn)品的開發(fā)與功能評價

　　為湖北打造高知名度的農(nóng)產(chǎn)品,，推動硒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，專注于硒食品的營養(yǎng)與安全性評價及富硒農(nóng)產(chǎn)品精深加工與智能制造研究,，為硒食品精深加工提供理論和技術(shù)支撐,。重點焦聚產(chǎn)業(yè)端標(biāo)準(zhǔn)化、差異化和高端化的技術(shù)需求,，瞄準(zhǔn)基于硒形態(tài)的穩(wěn)態(tài)轉(zhuǎn)化富集及基于功能的構(gòu)效關(guān)系,，實現(xiàn)湖北特色富硒生物資源基礎(chǔ)研究與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的無縫銜接。研究內(nèi)容如下：

　　(1)富硒生物資源硒形態(tài)研究

　　(2)恩施特色食藥同源富硒資源挖掘與利用

　　(3)富硒生物資源營養(yǎng)健康功效評價及產(chǎn)品開發(fā)

　　5.硒與人體健康

　　焦聚湖北省"硒與大健康"產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵瓶頸問題,，開展硒對人體健康影響機制的理論與應(yīng)用研究,。調(diào)查我國不同地區(qū)硒的背景值和特定人群流行病，構(gòu)建動物疾病模型,，闡明硒-硒蛋白的免疫調(diào)控機制,，明確補硒對免疫相關(guān)性疾病(自身免疫性疾病、感染,、腫瘤等)的干預(yù)機制,，解決湖北省硒產(chǎn)業(yè)科技支撐體系不完善的關(guān)鍵問題，打造醫(yī)療轉(zhuǎn)化中心,，促進(jìn)硒產(chǎn)業(yè)向高附加值的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化,，為"硒與大健康"的戰(zhàn)略發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)和可行方案。研究內(nèi)容如下：

　　(1)硒與脂質(zhì)泛氧化相關(guān)疾病

　　(2)硒蛋白小分子抑制劑與抗腫瘤治療

　　(3)硒預(yù)防非酒精性脂肪性肝炎(NASH)的作用

　　(4)硒與自身免疫性疾病等的關(guān)系